株式会社コロワイド お酒をもっとおいしく！楽しく！コロワイド人気店舗にて「酒育セミナー」スタート！【第1回】2012年3月13日（火）

株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社コロワイド東日本（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：植田剛史）は、2012年3月13日（火）に、第1回「酒育セミナー」を開催いたします。

第一回目は、『[日本酒の会]“白壁蔵”を楽しもう』をテーマに、“現代の技術”と“伝統の技”が融合した宝酒造の銘酒「白壁蔵」の各製品の試飲やそれに合う料理の試食会を行います。以降も「ワイン」や「カクテル」等、酒類を変えて定期的にセミナーを開催します。

お酒が好きな高齢者の方に「趣味を楽しむ場」として、またお酒の知識を深めたい若年層の方への「教育の場」として、幅広い方にお楽しみ頂けるイベントとなっています。

「酒育セミナー」の活動目的
■「お酒に対する興味の向上」
若者の酒離れが深刻化する今、新しい情報や飲み方をご提案することによりアルコールに対する興味を誘引することを目的としております。歴史・原料・製造工程を知った上で試飲することにより、製品の選定力や効果的な楽しみ方を学ぶことができます。

■「お酒の美味しい飲み方・楽しみ方を教導」
本当に美味しいお酒を目の前にしても「どう飲んでいいのか分からない」「どの料理と合わせたらいいのか分からない」といった方々に対し、タイプ別に適切な飲み方・相性の良い料理などをご提案いたします。

■「同じ趣味を持つ方々の交流の場を提供」
本セミナーにご参加いただくことにより、同じ趣味嗜好をお持ちの方々と接する機会ができます。情報交換や仲間作り等の交流の場としてお役立ていただけます。

【第1回 “酒育セミナー”実施概要】
≪第１回テーマ≫　[日本酒の会]”白壁蔵”を楽しもう（協賛：宝酒造）
■日程：2012年3月13日（火）
受付 18:30 / 開始 19:00 / 終了 21:00（予定）
■会場：「北の味紀行と地酒　北海道」八重洲店
■参加費：お一人様2,000円（お土産“澪”1本付き）
■募集人数：30名 (定員になり次第〆切となります。)
■お申込み方法：電話予約（北海道・八重洲店） / 03-5255-3886
■URL: http://www.colowide.co.jp/fair/east/fair.php?fair_no=1618
■セミナー内容：
①白壁蔵各商品の試飲
ウェルカムドリンクの“澪”から始まり、生酛（きもと）シリーズなど白壁蔵各商品をお楽しみいただきます。
生酛＝現存する酒造りの技法の中でもっとも伝統的な造り方
②日本酒に合う料理の試食
日本酒に合わせたオリジナル料理をご提供。お酒をより一層おいしくお召し上がりいただけます。
③限定・新商品の試飲
今の季節しか飲めない“季節限定商品”や“新商品”をいち早くご賞味いただけます。

【試飲ドリンク（予定）】
・松竹梅　白壁蔵「澪（みお）」（アルコール度数5度のスパークリング清酒）
・松竹梅　白壁蔵「生酛純米」
・松竹梅　白壁蔵「生酛吟醸」
・松竹梅　白壁蔵「花酵母」