株式会社コロワイド ～『北の味紀行と地酒 　北海道』～ “春の期間限定フェア”スタート 2012年4月9日（月）より

～『北の味紀行と地酒 　北海道』～
食材王国北海道より春の味便りが届きました！
“春の期間限定フェア”スタート
関東：2012年4月9日（月）〜／関西：2012年4月12日（木）〜

株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社コロワイド東日本（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：植田剛史）は、『北の味紀行と地酒 北海道』にて、関東全店で2012年4月9日（月）より、関西全店 で2012年4月12日（木）より“春の期間限定フェア”を開始いたします。

「春にしん」、「アスパラ」、「行者にんにく」といった今しか食べることのできない旬な海鮮・野菜を様々なメニューでお楽しみいただけます。春の新鮮な素材を提供することで、お客様にご利用頂ける機会の増加を目指します。

【 北海道　“春の期間限定フェア”メニュー概要 】
■期間： 関東：2012年4月9日（月）～／関西：2012年4月12日（木）〜
■店舗：「北の味紀行と地酒 　北海道」 関東・関西全店舗
■代表メニュー：
・アスパラと彩り野菜ピクルス/ 714円 他
・春にしん刺身 / 819円 他
・行者にんにく天ぷら / 714円 他

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【広大な“北の大地 北海道”で見つけた海と大地の宝物を集結】
「北の味紀行と地酒 　北海道」では、北海道大漁盛り、活たらば刺身、日高豚蒸ししゃぶ、北の黄金鶏味くらべ串盛り、海の恵30品目サラダ、北海道ポテトフライ、蟹入りちーずフォンデュ、しゃっこいクリームブリュレなど、北海道にいかなくても本場の「北海道」を楽しむことができます！
ドリンクメニューも豊富に取り揃えており、北海道の地酒をはじめ、全国各地から厳選した銘酒や本格焼酎など、様々なお酒をお楽しみいただけます。産地と鮮度にこだわる「北海道」の味を、是非この機会にご堪能ください。
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【アスパラ】
江別「芝木農園」を中心に道内から鮮度抜群のアスパラをお届けします。
昼夜の気温差が生み出す北海道のアスパラの美味さはまさに自然の恵みです。

・ゆでアスパラ / 609円
・アスパラサクサクチーズソテー / 819円
・アスパラと彩り野菜ピクルス / 714円
・アスパラ天ぷら / 714円
・アスパラと黄金鶏チーズ焼き / 819円

【春にしん】
「にしん」は北海道を代表する魚で、
春が旬の魚であることから「春告魚」とも呼ばれています。

・春にしんにぎり / 210円
・春にしんザンギ / 609円
・春にしん刺身 / 819円
・春にしん炙り棒寿司 / 1,029円

【行者にんにく】
北海道の雪どけに芽吹くビタミン豊富な行者にんにく。
山修行する行者たちがスタミナ源にし、
にんにくの香りがすることからこの名が付きました。

・行者にんにく醤油漬け / 504円
・行者にんにく卵焼き / 609円
・行者にんにく天ぷら / 714円
・アスパラと行者にんにく天ぷら / 924円

【活ずわい蟹】
流氷の下で豊富な栄養を蓄えたオホーツクのずわい蟹。
旨味も身入りも豊かです。

・活ずわい蟹刺身 / 3,129円
・活ずわい蟹天ぷら / 3,129円
・活ずわい蟹茹で / 3,129円

※梅酒も多数ご用意しております。お食事とご一緒にどうぞ
／グラス525円